ひき肉って便利だよね。

夕飯のメニューって悩みますよね。

うちは今旦那が単身赴任でいないので、余計に手を抜いちゃいます。

ラーメンにでもしようかなと思ったら、もやしもハムもキャベツもなかった。

これはいかん。

あるのはひき肉、卵、玉ねぎ…

そうだ、チャーハンでいいじゃん。と。

二人目を産んでから、ひき肉の便利さに気付きました。

お肉だと噛むのが嫌みたいで、長女も次女もなかなか食べないんですよ。

その点ひき肉なら、鳥ガラスープに混ぜても大根の煮物に混ぜても、そぼろにしてご飯に混ぜても食べやすい。

本当はハンバーグでも作ってあげるべきなんでしょうが、ちょっと手間がかかってめんどくさい。

とにかく昨夜はひき肉チャーハンを作ったわけです。

唯一めんどくさい作業は玉ねぎをみじん切りするところだけ。

それだけやったら、卵は適当に流してぐちゃぐちゃっと焼けばＯＫ。

ひき肉もそのまま入れて混ぜて、ご飯と調味料を混ぜて炒めるだけ。

簡単らくらくご飯の出来上がりです。

一番簡単なのは野菜炒めだけど、それだと４歳と１歳が食べにくいみたいなのであんまりやりません。

それに、動物性たんぱく質をたくさん摂取してほしいので。

子どもがいると、ご飯食べさせるのも大変ですよね。

早く大きく育っておくれ。